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「鴨南蛮【1,700円】」@蕎麦niccoの写真最近オープンした蕎麦niccoさんへ初訪問です。

オーダーは鴨南蛮¥1,700-也。
出汁は関東風の真っ黒いもので、多分化学調味料を使用していない為か、優しい味ではあるけれどちょっと物足りない感じ。

蕎麦は店舗併設の、製麺室でご主人が丹精こめて打った物。
基本は二八蕎麦で、若干細めに打たれています。
茹で... 続きを見る

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「冷たいなめこおろしそば 大盛」@蕎麦niccoの写真夏のころ冷たい下ろしかけそばをいただきましたがとてもおいしく頂きました。
今回は冷たい自家製なめこおろしそば大盛です。ここの大根おろしはとても辛い辛み大根で大好きです。
次回は、だしのきいた暖かいかけそば、鴨せいろなどいただきたいです。

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