先日、信州そば処 そじ坊 ゲートシティー大崎店でいただき、ちょっと気に入ってしまったそじ坊。
この日は地元にある支店に行ってみるコトにしました。
昼時だったので、少し待って店内へ。
少し天ぷらを食べたかったので、表題のセットをオーダー。
10分ほどで配膳となりました。

http://photozo... 続きを見る

揚げ餅トッピンッッ！！信州そば処 そじ坊 大井町イトーヨーカドー店のけんちんそば大盛！

けんちん汁は建長寺由来の醤油のすまし汁らしいですが、うちの地元のけんちんと言えば、豚肉と味噌が入ります。

今日は仕事帰りに伊藤羊華堂でショッピング。その帰りにこちらへ。

そじ坊はお店によって無いメニューがあったりするんですが、... 続きを見る

800円+150円+120円。2015.12.24(木)、13:15頃訪問。店内7割ほどの入り。
卓上には八幡屋七味、醤油。

ツユは塩分大人しめ、甘さ控えめであっさりといい風味。
昆布や鰹あたりの出汁がよく効いていて旨い。

温そばでもコシはなかなか残っている。
熱によって蕎麦の風味がけ... 続きを見る

850円+120円。2015.08.03(月)、20:30。先客4人。
直近だと1,2年前にシーサイド駅辺りで食べており、ツユが甘く、敬遠していた。確かめてみるべく、久々に行ってみる。
卓上には七味、冷蕎麦茶。BGMは民謡。
蕎麦茶うめー。かりんとうは甘い。いらぬ。

細ストレート麺。
加水やや高め。粉感も少... 続きを見る