2026年2月1日（日）今日は「朝そば」
たぬき蕎麦　久しぶりの富士そば、
揚げ玉たっぷりで、出汁も濃いめの関東出汁。
美味しく頂きました、ご馳走様でした😋

名代富士そばの営業は、今年も1/5からでした。
乗り継ぎ駅ということで、こちらの店舗で富士そば初め。
カレー曜日ということと、かつ丼食べたいという気持ちの為、
表題のメニューで対戦よろしくお願いします。

日中の温かさに任せて、もりそばで発注。
ほどよい茹で加減、水〆加... 続きを見る

赤富士丼というネーミングから予想できた通り辛味をしっかり感じる丼ですが
温玉の効果でマイルドになり食べやすいですね。
存在感のある豚肉は全体とのバランスがとれているようです。

コシ弱めで硬めに仕上がったそばは新そばとのこと。
いい感じに仕上がっているように思いました。

そばと丼のセットは珍しくありませんが... 続きを見る

用があって、北千住へ。「名代富士そば北千住店」へ、寄りました。

外の券売機で、「冷し天玉そば（620円）」を発券。
入店して、カウンター向こうの店員さんに渡します。
すぐに呼ばれて、受け取り。いただきます。

提供の早さから見て、生蕎麦、見込み茹で置きでしょうか。
かき揚げもま... 続きを見る

少し前の訪問。

とろろとそばの組み合わせは鉄板かと思いますが
しっかりとレギュラーメニューになっていますね。

そばは硬めでコシ弱め。
とはいえ、とろろとの組み合わせを考えたら、硬めなのもいいかも。

トッピングは、とろろ、のり、わかめ、ねぎ。
とろろは多く... 続きを見る

１４：００訪問
キャンペーンでもりそばミニかき揚げ丼が５５０円でしたので食券を購入
カウンターに提出して待ちます

すぐ提供されました

そばは風味はあまり感じませんが、コシはあり
醤油が立った優し目の汁でするっといただきます

かき揚げ丼も甘めの汁... 続きを見る

１３：００訪問
店前の食券機ですごい煮干しそばを購入
カウンターに出すと、うどんかそばかの確認があり
そばでお願いしました。

着席してすぐ呼ばれ回収
具は多めのネギと、煮干しが４匹ほどです
思っていたほど煮干しの香はしませんね

スープからただきま... 続きを見る

生まれて初めての富士そば・・・
価格で土曜日にも関わらずお客さんが多い。
今日は何を食べるか心に決めて訪問。
冷やしたぬき蕎麦と紅生姜天に茹で卵。
出汁が少し濃いめと感じましたが、蕎麦湯が置いてあったので
薄めて残った汁を完飲。
美味しく頂きました、御馳走様でした。

平日の１２時半に到着。緊急事態宣言中でも人の往来が絶えないこの界隈であるが、こちらのお店の前を通ると、この時間なのに疎らであった。密にならないと思い券売機の前で足を止め、少し考え左上にあったこちらのメニューボタンをプッシュ。入店すると出てくるのを待っている方が３名程いたが、席はかなり空いていた。券を提出し、キープした席で待つことにする。

番号が呼ばれ受け取... 続きを見る

移動の際の途中下車。
富士そばで、冷たい蕎麦を手繰りたかったんです。
北千住駅前には、2軒の富士そばさんがあるんですが、今日はこちらで。

二玉分のもり蕎麦。
湯切り、シメ、バッチリです。
予め七味を振りかけておく池波スタイルで手繰りました。
美味い！
甘味を廃したかの様な、塩辛いつけツユ... 続きを見る