鴨なんばんそば 1100円。「カレー南蛮」などから「南蛮」とはとろみのあるものと思い込んでいたが、考えてみればそれは「あんかけ」であり、調べたところ「南蛮」とは「長ネギや唐辛子を使った料理」とのこと。たしかに多めのネギ。鴨3切れ。そばでも関西風の澄んだ汁。関東でも関西風うどんはすでに珍しくないが、蕎麦ではあまりみかけないパターン。出汁は美味い。蕎麦としては普通。鴨だが、個人的に... 続きを見る
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