さて出張、てことで1タミにあります毎度のこちらで、いつものねぎそばをやめて今回はお初のかけそば。そばとツユのウマさがストレートに伝わってきます。ついついツユを飲み干してしまいそうになります。ササっと頂いてでは関西方面へ。

またまた西へ出張。とはいえ、今回は蜻蛉返りですがね。で、JALに乗るべく1タミに向かい、少しご無沙汰のこちらでそばを。そばの香りもする濃いめの一杯、ネギに歯応えもいとをかし。さて、飛行機で寝るとしますか。

この日は出張のため広島へ。
朝早い便だったので、朝ごはんを食べる余裕がなく羽田に到着。
保安検査を通過し、後は飛行機に乗るだけ。
ようやく落ち着いたので、朝ごはんを食べるため此方へ。

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メニ... 続きを見る

さて、所用で少しだけ山口方面へ。で、1タミのこちらで毎度のねぎそば、やはりというか100円値上がりしてました。とはいえ、ソバツユの味わい深さ、ネギの香りとシャキ感、そして本格的なそばが渾然一体となってウマし。久しぶりにねぎそば堪能しました。では、山口宇部空港へ。

2月26日（日）

●男旅の初日

フライト前の腹ごしらえで前回は隣りの寿司屋で食べたので今回はコチラで。支払いはキャッシュレスのみ。

気温が上がったので冷たい「天もりそば」1200円+南部美人850円をオーダー！
出来上がり呼ばれカウンターに取りに行き頂き... 続きを見る

さて、そろそろ仕事場を移動したくなり、いざ羽田へ。何だかんだ言っても、空港には結構人がいますね。で、１タミのこちら。ちょうど一年ぶりになるとは…。毎度のネギ蕎麦をオーダー、蕎麦もまあ本格的で出汁も効いてます、ウマイ。ねぎのシャキというかシャクというか、歯応えも楽しい。では、「飛んで火に入る…」ではありませんが、以前から決めていた「旅程」をこなしましょうか。

羽田１タミのこちらで毎度の蕎麦。ネギの香りがして旨し、カエシ・出汁もオーソドックスな関東風でグー。さて、あまり神経質にならなくても良いのかもしれませんが、567だし寒いし…ということで、しばらくは温かい南国にてまたテレワークを。

羽田１タミのこちら、復活してますねぇー。さっそくネギそばを。ネギの香りがたまりませんね、そばも有り体のそばとは異なり味わい深い感じ。１タミの荷物検査後の他の店にはがっくり来ましたが、こちらは上々。暇をもてあそぶ店員どうしの要らぬ喋りが無ければなお良しｗ

上モノあり〼

本日は久々に遅い便だったので、コチラ「石臼挽き蕎麦 あずみ野」が開いている時間に伺うことが出来ました。で、以前は無かったメニューの「上天もり」を頂いて参りました。

お店は女性店員さん２人で切り盛り。１人は接客。もう１人は調理で、完全に職人の如く天ぷら鍋に対峙して、黙々と天ぷらを揚げられております。

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さてまた出張。1タミゲート前の蕎麦屋でもり蕎麦を手繰る、なかなかです。メニューがも少し増えてくれたらな、なんて思いましたが。