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新宿清水橋路麺本日は山手通り清水橋交差点のほど近くにあるコチラ「立喰そば ○」へ伺い「たぬき」を頂いて参りました。お店に入ると女将さん一人の切り盛り、どこかに陰のある女将さんは余計な探究心をくすぐります。すると裏口から大将が入ってきました。どうやら夫婦舟で切り盛りと言う感じですかね。しかしながら女将さんは大将と目を合わせずに会話している辺り、色々な夫婦像があるんだなぁと考えさせられます。さて「たぬき」。おそばは提供時間からして半生ですかね。それでも割りとしっかりとしたコシで、イイ塩梅です。まぁ、そばの香りは強くありませんが。熱々おダシの香りは弱いながらもカエシはしっかり効いており、まぁある種の立喰そば仕様と言う感じでしょうか。七味がフレッシュだったようで、一振りで色々なフレーバーが楽しめ、あまり和食っぽくなくなった感じです。ご馳走様でした。
あかいら！
アド海苔
本日は山手通り清水橋交差点のほど近くにあるコチラ「立喰そば ○」へ伺い「たぬき」を頂いて参りました。お店に入ると女将さん一人の切り盛り、どこかに陰のある女将さんは余計な探究心をくすぐります。すると裏口から大将が入ってきました。どうやら夫婦舟で切り盛りと言う感じですかね。しかしながら女将さんは大将と目を合わせずに会話している辺り、色々な夫婦像があるんだなぁと考えさせられます。さて「たぬき」。おそばは提供時間からして半生ですかね。それでも割りとしっかりとしたコシで、イイ塩梅です。まぁ、そばの香りは強くありませんが。熱々おダシの香りは弱いながらもカエシはしっかり効いており、まぁある種の立喰そば仕様と言う感じでしょうか。七味がフレッシュだったようで、一振りで色々なフレーバーが楽しめ、あまり和食っぽくなくなった感じです。ご馳走様でした。