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「そば味噌焼き(450円)(税別)」@手打ち蕎麦 あづまの写真2/21、牡蠣そばをいただく前に提供~
そば味噌なんてはじめていただきますわ~
しゃもじにつけられての登場!

黒っぽく見える味噌はいろんなものがブレンドされていそう~
塩分はやはり味噌なので高め。でも、頂きやすくはなっているか。
蕎麦の実がたんまり入っていて、粒ながらもしっかりそばらしさを感じられるといううもの!
お互い合わさることで風味の奥深いものを醸し出している気がする~
やはりそばはいろんなものがあって奥深い!

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