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「かけそば+生玉子(¥280+¥60)」@名代箱根そば 海老名店の写真2015.12.1 20:50頃 出張先からの帰宅途中にフラッと訪問。前客15人ほど、後客5人ほど。コチラは小田急線の海老名駅改札内にあるお店。
11月いっまい有効の50周年無料クーポンは終わったんですが、冷え切った体を温めるために訪問してみました。店舗入口にある券売機で「かけ」と生玉子を購入。
注文口で「そば」で注文して、呼ばれるまで近くで待ち、注文後1分ほどで呼ばれました。蕎麦を受け取って、入口近くの立ちスペースに移動。

汁は何時もの少し甘目な箱そば仕様。生玉子を入れてるんで、カエシをもう少し効かせてくれると好みに合うんですけどね。途中、七味を振って味変。

麺は細めストレートの箱そば自家製麺。茹で加減は少し柔らかめ。改札内の繁盛店ゆえに茹で置きなのがチョット残念。

生玉子は、白身と黄身を分離して黄身にも熱が入りやすいようにして食べます。あとは黄身が汁に混じらないように食べるのがコツw
ワカメはマズマズ。薬味ネギは、ちょいと少な目。

天ぷらは乗せていませんが、当然のように揚げ置き。麺は茹で置き。小田急線と相鉄線、JR相模線が連絡する駅改札内の駅蕎麦なので、早く提供するのが宿命のお店。まあ、味の優先度は少し下がってしまうのは仕方がないのかな。御馳走さまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

omuサンさん、こんにちは。

あら、omuサンさん、そばデータベースもやってたんですね。
箱根そばって、横浜にないので大和駅に行くたびに「食べたい・・・」って思っちゃうんですよねー
(とはいえ、いつもラーメンを優先させちゃいますがw)

ぬこ@横浜 | 2015年12月5日 07:27

ぬこ@横浜さん、こんにちは。

>あら、omuサンさん、そばデータベースもやってたんですね。
ゆで太郎をきっかけにあかいら!さん指導のもと、そばの普及に日々いそしんでおりますw

>箱根そばって、横浜にないので大和駅に行くたびに「食べたい・・・」って思っちゃうんですよねー
ああ、そういった見方もあるんですね。
小田急線ユーザーの小生だと、行動範囲のそこら中に箱そばがあるんですよw

omuサン | 2015年12月5日 10:05

こんばんは。

かけそばが280円は安いですよね。
しかもワカメ入り。
クーポン券無くなると途端に採点厳しくなりますねw

きたはっさく | 2015年12月5日 20:42

生玉子の黄身は壊さない派、丸呑み派ですかw

自分も昔はそうでしたが、今は最初に壊す派です。

一番最初に黄身に絡めて頂くおソバにこの上ない幸せを感じます。

なので、ゆで太郎で温泉玉子を頼むことあまりありませんw

あかいら! | 2015年12月6日 08:16

きたはっさくサン、こんにちは。コメントありがとうございます。

>しかもワカメ入り。
カケだと薬味だけのお店も多いですから、ワカメ入りはチョイト嬉しいぽいんとですね♪

>クーポン券無くなると途端に採点厳しくなりますねw
いや、、決してそんなことは。。
茹で置きだからチョット減点はしてますが(^^;

omuサン | 2015年12月6日 18:34

あかいら!さん、こんにちは。コメントありがとうございます。

>生玉子の黄身は壊さない派、丸呑み派ですかw
黄身に熱が入りやすいように白身を引きはがし、黄身が温まった終盤に麺に絡めて食べる派です^m^
うまく行く時は黄身にトロミが出るので、汁を汚さないで麺に絡めて食べられます♪

丸飲み派、最初に混ぜちゃう派と比べると少数派かもw

omuサン | 2015年12月6日 18:39