2015.11.14 9:30ちょっと前に電車で訪問。前客、後客ともに沢山。ここは以前まで改札内の駅ホーム直結店だったんですが、知らないうちに改札外から入るお店に変わってました(^^;)
改札横にあるちょっと狭いスペースの券売機で「朝そば・うどん」を購入。注文口で温かい蕎麦で注文し、50周年無料クーポンを使って生玉子を追加。
店はテーブル席とカウンター席から成る結構大きい店舗で、男性2人、女性2人で切り盛り。注文後2分ほどで呼ばれました。

汁は一口目から感じるほど出汁もカエシもチョット薄め。生玉子を追加すると、ただでさえマイルドになるので、もう少しビシッとカエシを聞かせて欲しいところ。
デフォでも少し甘めな汁が、キツネの揚げからでる甘みも手伝って甘みが強くなりすぎ。七味を多めに振って味を締めるも、バランスまでは改善できず。。

麺はいつもの中細ストレート。タイミング的に茹で置きでしたが、回転が良いのでコシを残してました。

具の揚げは甘すぎで個人的な好みからは大きくハズレ。。揚げ玉は油臭く無くてマズマズ。
生玉子は、黄身から白身を引きはがし、黄身にも熱を入れてから麺に絡めて食べるのが今の自分流。なるべく汁を濁らせないようにするのがコツ＾＾
ワカメと薬味ネギは滝量ですかね。

朝そばと生玉子がセットの朝そば定食的なものを狙っていたんですが、藤沢店では提供してませんでした。朝そば単体のCPでは、ゆで太郎に軍配が上がりますね。御馳走様でした。
＊店舗入口が改札外になって使い勝手が上がったのか下がったのか・・乗り換え時に使いにくくなったので小田急線ユーザーからは微妙かなぁ。。