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「もりそば 大盛 550」@そばの里 永野の写真山奥にあるのにかなり込み合うお店です。土日しかやってません。
かなりの細麺で、太さにばらつきがあろところがよいと思います。全部均一の太さだと、食感に楽しみが生じないと思うのは僕だけでしょうかね。
そして細麺でパリっとした歯ごたえがいいんですよね。

おそらく自分の中でここは栃木でトップかなという感想です。
とはいえ、栃木、茨城のそば屋はレベルの高いところが多いと思います。似たようにおいしいところが多く、ここの店と僅差ないレベルのお店もあったりします。(当社比)

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