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「もりそば」@名代 富士そば 道玄坂店の写真零℃マシーン(冷凍シンク)導入店です。先日某店で、生ぬるい冷やしたぬきを出されガッカリしていたところ、富士そばにはスゴイ機械が導入されていると知り、どんなもんだろと食べてみました。

・もりそば(290)
・紅生姜天(110)

なるほど!蕎麦はキンキンに冷たいですね。チョッと冷えすぎて麺がパキパキだが、暑い日には快適です。つけ汁はワザとらしいぐらいカツオ出汁がきいてコンビニざるそばみたいですが悪くはないデス。

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