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91点
ざる　★★[冷たいおそば]
そば処 たんぽぽ（長野県松本市）深き者

ざる　790円。大盛950円。
蕎麦はやや細めで、啜りやすいもの。噛めば蕎麦の甘みが感じられる。
更科蕎麦ほどの上品さでは無いが、洗練された感じの蕎麦。
つゆも甘みが目立つもので、全体的に甘くて美味い蕎麦である。

21+20+30+20

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