北摂エリアでポツポツみかけるチェーン店。かねてセルフそばってなんだろうと思っていたのですが、要は「丸亀」とか「はなまる」のそばバージョンのお店でした。

一押しとの標記をお願いします。「ラー油が入りますけどイイですか」
後から考えればこれは遠慮しておくべきでした。
テキパキと湯切りされたそばに肉をモリっと盛りつけ、あとネギ海苔ゴマで完成です。

コシのないボソっとした食感のそば、つけダレはカエシ主体でラー油のパンチが何とも言えないジャンク感を出しています。
肉は牛蒡と一緒に煮られており、これをつけダレに浸すときんぴらごぼうライクな味わい、そば自体は少なめですが具材のボリュームで物足りなさを感じさせません。
お好みに合わせて玉子を～とのことで全部入れましたが、いくらかマイルドになりつつも、それでもラー油が前面に主張する味わいでした。

この価格設定ゆえにそばのクオリティがどうのこうの言うレベルではありませんが、なかなか面白い一杯だったと思います。
ラー油は卓上アイテムにして個人の好みで、という方がよりベターな印象ではありました。