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町のそば屋さん。九段下駅からここまでのあいだに△諸そばが2店もあるのを振り切って、さらに数十m歩かなければならない(笑)。とくに角の立つでもない、でもキュっと絞められたそばは、ツルっというよりむしろするっと手繰れる。これ、冷でも温でもいけるんだろうな。ツユはさほど辛くない。で、75点じゃなく78点の理由は、鶉の卵がついてること。ぃやぁ久しぶりに出会いました。いなりは江戸前の甘い作り。これもすきだなぁ。あ、だったら80点つけろってか？
みさんが
町のそば屋さん。九段下駅からここまでのあいだに△諸そばが2店もあるのを振り切って、さらに数十m歩かなければならない(笑)。とくに角の立つでもない、でもキュっと絞められたそばは、ツルっというよりむしろするっと手繰れる。これ、冷でも温でもいけるんだろうな。ツユはさほど辛くない。で、75点じゃなく78点の理由は、鶉の卵がついてること。ぃやぁ久しぶりに出会いました。いなりは江戸前の甘い作り。これもすきだなぁ。あ、だったら80点つけろってか？
ネギ
