2014/12/13
出勤前にラーメンでも、と思ってある程度目星はつけたのですが、
急遽、此方に予定変更しました。

店内は外から見えず、紺色の暖簾がかかっており、ちょっと入りにくいかな
と思っておりましたが、店内は柔らかな灯りが灯っています。
ＢＧＭは琴の音色で、聖子ちゃんの歌がかかっています。
比較的お客さんの年齢層は高めで、小生は若い部類に入ります。
昼食をとる方、熱燗をなめている方、あぁ、蕎麦屋だなぁ。

寒かったので最初から種物をと決めておりましたが、標題を注文。
そして、蕎麦屋ですから、お酒は必須。生ビールを戴きます。
生ビールを飲み終えるのを見計らったように、標題が到着。
これこそ、元祖”つけめん”ですね。

漬けつゆは熱々で、出汁も鰹節の焦げ臭さは全くありません。かえしは強め。
鴨の切り身は入っていませんが、結構たくさん入っています。
そのほか、当然白葱、しめじ、しいたけ、三つ葉が彩りを添えています。
薬味は、蕎麦にしては珍しいのではないでしょうか、細青ねぎ、
そしてすりおろし生姜。つよめの漬けつゆにもよく合います。

蕎麦は手打ちと謳っているように、ラーメン風に云えば、平打ちの細麺て感じです。
喉越し、歯ごたえ、申し分ありません。

メニューは蕎麦専門屋のものですが、たぬきそばのような大衆メニューもあります。
価格はお手頃、接客も非常に丁寧で、居心地よいです。
ご馳走さまでした。今度は夜、呑みにお邪魔したいです。