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18切符で行く大阪旅行の三日目、前日は麺家 茨木にて朝定食をいただきました。本日はこちらなんばうどんさんで朝食を食べようと思っていたのですが、ここでも「朝定食」というボタンを発見。どんなメニューになるんだろう?と気になったので食べてみることにしました。券売機で食券を買い、カウンターに置いて「そばで」と言います。するとややコワモテのおっちゃんから「落とすの?別?」と聞かれました。一瞬の事で「ん?」となったのですが、聞き返すのが怖かったので「じゃあ落としてもらって・・・」と返答。 1分程度で登場! おつゆ:おつゆは昆布だしがかなり濃く出ていました。前日の麺家 茨木で食べたおそばのおつゆと比べるとかなり味が濃いです。塩気も強めで、関東で食べる駅そばなどと比べると、色合いこそ薄い色合いですが、塩分は強そうな気がします。しかし関東の駅そばは醤油の味と甘みばかりが強いですが、こちらのおつゆはダシの味が濃く出ていておいしいです。 麺:麺はユルユルでかなり柔くなっていました。大阪ではおそばもうどんのようにコシを殺すのか!?と思いましたが、これはこれで食べやすくてうまいです。麺量は少なめでした。もっと食べたかったです。 具:玉子、ねぎ、刻み揚げなど。玉子は「そのままそばに落とす」か「別盛にして玉子賭けご飯にでもする」のか、そのどちらかを選択するシステムだったようです。結局そのままそばに落としてしまったので「月見・きざみそば」になってます。 「玉子」は50円増し、「きざみ」も50円増しなので、かけにプラス100円となります。更に「ごはん」と「沢庵&刻み昆布」が入っています。これで320円という事は、「月見・きざみそば」が260円になるので、更に60円増ししてご飯&沢山&刻み昆布、となります。そう考えると・・・・前日の麺家 茨木の朝定食は”きざみ”が入っていないけれど”揚げ玉”が入れ放題なので・・・なんて考えていくと、実はそんなにお得でもないのかも?と思ってしまいました。 おつゆの美味しさは凄かったです。メニューの値段については「朝定食だからって安い訳ではない」とは思いました。ラーメンやカレーもあり、まだまだ奥が深いお店だという印象を強くしました。
1分程度で登場!
おつゆ:おつゆは昆布だしがかなり濃く出ていました。前日の麺家 茨木で食べたおそばのおつゆと比べるとかなり味が濃いです。塩気も強めで、関東で食べる駅そばなどと比べると、色合いこそ薄い色合いですが、塩分は強そうな気がします。しかし関東の駅そばは醤油の味と甘みばかりが強いですが、こちらのおつゆはダシの味が濃く出ていておいしいです。
麺:麺はユルユルでかなり柔くなっていました。大阪ではおそばもうどんのようにコシを殺すのか!?と思いましたが、これはこれで食べやすくてうまいです。麺量は少なめでした。もっと食べたかったです。
具:玉子、ねぎ、刻み揚げなど。玉子は「そのままそばに落とす」か「別盛にして玉子賭けご飯にでもする」のか、そのどちらかを選択するシステムだったようです。結局そのままそばに落としてしまったので「月見・きざみそば」になってます。
「玉子」は50円増し、「きざみ」も50円増しなので、かけにプラス100円となります。更に「ごはん」と「沢庵&刻み昆布」が入っています。これで320円という事は、「月見・きざみそば」が260円になるので、更に60円増ししてご飯&沢山&刻み昆布、となります。そう考えると・・・・前日の麺家 茨木の朝定食は”きざみ”が入っていないけれど”揚げ玉”が入れ放題なので・・・なんて考えていくと、実はそんなにお得でもないのかも?と思ってしまいました。
おつゆの美味しさは凄かったです。メニューの値段については「朝定食だからって安い訳ではない」とは思いました。ラーメンやカレーもあり、まだまだ奥が深いお店だという印象を強くしました。