【長らくＢＭしてたけどやっと来れました～シリーズ；その９】
上記シリーズ、今日は東長崎は”手打ちそばのじゆうさん”さんです。

平日のお昼頃に訪問。
予約しなかったんですが、評価の高いお店ですので、もしや並んでいたりする？
っと思ったのですが、先客１人とちょっと拍子抜けしました；苦笑
（ちなみに後客も１人、平日昼間はそれほど混まないのかな？）

先ずは生ビールをいただきます。（瓶ビールは無い）

初訪問なので店内ｷｮﾛｷｮﾛ。

漆喰の壁に抑えた照明でおしゃれですね。
席は
カウンターにテーブルと小上がり
２０席位はあるでしょうか？


麦酒には揚げそばのお通しが付くのでポリポリ食べつつ
その後に日本酒と行きましょう。

喜久酔（きくよい：静岡）を。

そして
〆にとろろそば1100円をいただきました。

ご対麺～♪
やや黒ぽい麺は極細で粒が見える麺です。
コシはそれほど強くはありませんが、風味は豊かです。


汁が特筆。
とろろそばって普通、汁の上にとろろが掛かっている（軽く味付けしていても）がほとんどだと思いますが、
コチラには液体状のいわゆる「汁」がお猪口に入ってません。
つゆととろろは全部一緒にまぜあわされ、それだけでもう充分に旨いのです。
そんな「汁」に麺を絡めて啜れば至極♪タマリマセンｗ

薬味は
わさびとねぎの小口。
ネギも鮮度があって実に綺麗です。


最後は蕎麦湯。
ややトロッとしている白い湯を少しづつ継ぎ足しで飲んでゆきます。
味が徐々に薄まり何度も至福の時が味わえました。



総じて
とても大満足です。
コチラの店をなぜ知ったのかと云えば、
以前雑誌の記事で見たものをずーーーっとスクラップで取っておいたのですが、（Ｈ21.8）
やっと来れて良かったです。

また絶対に来たいお店ですね。
ごちそうさまでした！