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むしろ天丼メインで頼んだセット！ランチだと\200お得価格である。量は少なめ。瑞々しい蕎麦だが水分も多い。麺が短い。。。色白の更科蕎麦で、固めの良い食感！喉越しも良好である。少し甘めの江戸前つゆ。濃いめだが食べ易いつゆである。軽い丼つゆの「ミニ天丼」との相性が良く、鉄壁なコンビネーションである。新蕎麦はやはり香りが良い！蕎麦は喉と鼻で喰うもの・・・というのが分かる。しかしこの蕎麦、この「ミニ天丼」が無かったらかなり寂しい印象だ。普通と言えば普通である。蕎麦湯もイマイチ香りが物足りない。何というか、全体的に上品な仕上がりで、万人受けする蕎麦である。ご馳走様！
４門
坊さんカット
ロベルト
流星
量は少なめ。瑞々しい蕎麦だが水分も多い。麺が短い。。。
色白の更科蕎麦で、固めの良い食感！喉越しも良好である。
少し甘めの江戸前つゆ。濃いめだが食べ易いつゆである。
軽い丼つゆの「ミニ天丼」との相性が良く、鉄壁なコンビネーションである。
新蕎麦はやはり香りが良い！蕎麦は喉と鼻で喰うもの・・・というのが分かる。
しかしこの蕎麦、この「ミニ天丼」が無かったらかなり寂しい印象だ。
普通と言えば普通である。蕎麦湯もイマイチ香りが物足りない。
何というか、全体的に上品な仕上がりで、万人受けする蕎麦である。
ご馳走様！