蕎麦冷麺は、当店が提供する蕎麦料理。
　盛岡名物の盛岡冷麺を、蕎麦でアレンジしたもの。
　内容的には、麺が蕎麦である事以外は、通常の盛岡冷麺と同じ（の様である）。
　一般的な冷麺はスープに大量の酢を使っていて、直に飲む事を想定したものではないが、盛岡冷麺の場合、ダシの効いたスープになっていて、飲む事が可能になっている。
　蕎麦はもっちりとした食感で、喉越しが良く、香りも良い。「麺を食っている」という気分にさせてくれる。
　具はチャーシュー、キムチ、茹で玉子、キュウリ（リング状のが二つ絡み合っていて、どうやって切ったんだろうと思ってよく見たら、片方が「C」の形になっていた）、カイワレダイコン、トマト、そしてパイン。
　盛岡冷麺はフルーツをトッピングするのが恒例で、店や季節によって変わるらしい（以前食べた冷麺はスイカがトッピングされていた）。今回はパイン。缶詰のものらしく、当然の様に甘い。個人的には、麺とはあまり合わないなと感じたが、地元の者からすると「これがないと冷麺じゃない」となってしまうのだろう。
　キムチがトッピングされているので、最初はダシの味が前に出ていても、食べ進むのと共にキムチの辛さが前に出て来る。食べ終える頃には口の中がヒリヒリしていた程。