カマタブラック！

蒲田東口の飲み屋街にあるデープな雰囲気のコチラ「信濃路 蒲田店」。通算２０年以上大田区で暮らしておりますが、コチラには入ろうとすら思ったことがありませんでした。そういう意味では今回、「そばデータベース」に背中を押されて、要らん義務感に駆られて入ったようなものですｗ

お店は、まさにディープカマタな雰囲気。入り口から想像も出来ない広さの店内にビックリします。入り口入って直ぐのカウンターだけかと思ったら、実はお店は隣の定食屋と一緒になっており、奥へ奥へとカウンターが続いております。もちろん昼間っから一杯やっているカマタダメオヤジも入れば、泣き叫ぶ子供の家族連れも居たりします。なんともディープです。

さて「なす天」、先ずはファーストインプレッションが黒過ぎます！ディープカマタのカマタブラックなおダシは、スパイキーにカライカエシながらも、しっかりと濃口醤油の甘みも感じます。黒いドンブリに入れられておりますから、ますます黒々と言う感じです。

更にそこになす天と言うこれまた、黒い野菜の揚げ物。なす天は、揚げたてではないものの、まぁ、悪くないかなぁと言う感じ。しかしながらナスにとってはシーズンオフですから、あまり気合は入っておりません。調整不足という感じは否めません。

蕎麦は完璧なまでの立喰仕様のもの。ぼそぼその歯応えが、いきなり消化試合的な感覚となってしまいます。それでも、この一杯でこの価格。マーケットプライスと比較するならば、￥１００は安い一杯かと思われますので、まぁ、こんなものかなぁ～と...　ご馳走様でした。