１１／３(順不同) 　　PM 1：20　 店内先客２組４人 　後続ナシ


休日も美食家ストーキング
２人掛けテーブル席に座り表記メニューを注文。
美食家のレポによれば、近くて遠い竹やぶ 柏本店出身との事なんで、味は間違いなさそうや
メニューにはうどんもあるんやね～
それにしても、蕎麦屋の天ぷらってヤツは何でこんなに高いんやろ？なんて心の声が聞こえる訳で　…

８分程でBASSO！
薬味はネギとワサビのシンプルスタンダードタイプ。
ワサビは当然おろしたての生ワサビ

めんつゆは濃いめのやや辛口タイプ。
出汁の風味が前に出るタイプではないが、ワサビの風味と相成って、奥深い味わい。

麺は若干太めの二八蕎麦
お星様は微かに見えますｗ
風味はやや控えめながら、コシと弾力性に優れており、噛みしめる程に甘味が出てウマシング
表面に微かなヌメリがあり、喉越しも抜群な蕎麦やね～
麺量は150ｇ前後と思われる。

蕎麦湯は透明度が高く、薬味用の小皿を使って味見をしてみたが、ほぼお湯やった。

スタンダードだが滋味ですわ～