No.1 2011.8.7(sun)すだちそば(冷) 他¥1150
『突き抜ける清涼感』
うどんレビュ～に続き、美味しい蕎麦も食べたのでUPしまっせ～^^
自宅付近の“大崎広小路”から渋谷行きのバスに飛び乗り→“菅刈小学校”で降りて向かいます。
この辺には→旨い支那そば屋＆つけ麺屋がありますが、ラな誘惑を跳ね除けコチラの蕎麦屋を目指します。
少し出遅れ気味の13時45分頃到着→店内満席で外待ち5人。中にも数人待ってる人気っぷり。
（待ちの）客層は→大っ人～な夫婦やセレブ系親子、グルメ女子グループといった方々。ソロ客はほぼ居ない様子、相方さんが居なかったら浮いてたな。。。
半地下の店舗で、店外待ちの方に配慮した蚊取線香の匂いが何とも風情がありますね～^^
少しして涼しい店内へIN→予想通りの、和な店内で心静まる落ち着く空間。
「土：カウンター席でもイイですか？」と声が掛かり、入口から近くのカウンター席に誘導。
ターゲット品があるものの、一応メニューを見→で、お目当ての“すだちそば（冷）”をコール。
奥にメイン厨房があるみたいですが→カウンター席の目前の調理場で、すだちを手際良くスライス。
ソレ（すだちそば）だけじゃ足りない？と思い立ち→一品料理で1番人気の“だし巻き玉子（930円）”と具沢山な“太巻き寿司半分（525円）”もオーダー。
程無くして、すだちに覆われた涼しげなヤツが配膳→暑さも吹き飛ぶ美しいルックス^^
先ず、直で口を付け器を傾けてつゆを飲→柑橘系由来のシャッキリ爽やかな清涼感。透明感のある関西風のお出汁が上品で、西出身の僕に刺さる味わい。
すだちに隠れた蕎麦を引っ張り出しズズーっと食→蕎麦粉感がビシビシ伝わる、石臼挽きの手打ち蕎麦。
いつも食べてるラーメン等とは違って→罪悪感が全くもって皆無な身体が喜ぶ麺類。
旨過ぎて逆にズバズバ行きたくない。チョロチョロ食べてシッカリと噛締めて、楽しみながらジックリ味わって食べ進みます。ジワ旨～
途中で追加オーダーした太巻き寿司は→注文後から目前で巻き提供。「土：味が付いてますので、そのままどーぞ」で上品な味付けがナイスな品。
だし巻き玉子は→茶碗蒸し（は言い過ぎか^^;）を食べてるかの様なフワフワ感。盛られた青ネギと一緒にフワジュワ旨～
蕎麦茶も蕎麦湯も美味しくてトータルで心掴まれました。ご馳走さま～^^
今度、両親が上京してきたら連れて来たい店No.1っす！