平日、11時30分、半分程の空席。実は超人気店の当店。過去に何度かお伺いするも大行列に跳ね返されておりました。

ラーメン屋ではなく中華屋。しかも結構なガチ中華。ランチはおかずとライス、スープ、デザートまで食べ放題と大盤振る舞い。麺類は刀削麺と担々麺を備えてます。本日は刀削麺にて。

卓上のタブレットからオーダー。20分弱で着丼。なかなかの色味のスープ。結構赤く辛そうだ。

では、スープを。んー、ビシッと醤油。カエシの味がビンビンきますね。麻辣は大した事ないですね。むしろ全然来ない。この色味なのに勿体無い。目を瞑って飲むと醤油スープって感じだ。

麺は既製品の刀削麺。ピロピロウェーブに多加水という標準的なもの。茹で加減はジャストでモッチモチ。やっぱ刀削麺って旨いな。これだけで結構な魅力を感じてしまう。麺量も結構ありますね。

牛肉は大量、柔らかく煮込まれてホロホロ。うーん、旨い。ケチらずどっさり、むしろ牛肉以外のトッピングはネギくらいのもの。

無料ライスが良く合う。割と大盛で1杯頂き、おかずもちょいちょいつまみ、デザートの杏仁豆腐まで頂いてご馳走様でした。

行列になるの分かりますね。コスパすげぇ。夜に大人数で来たくなりました。またお邪魔します。