醤油ラーメン好きをも魅了する 美味しい味噌ラーメン♥️

令和8年1月30日の金曜日 夕食は仕事が遅くなったのでそのまま 福島でいただきました 前に一度お邪魔して食べたことのあるお店に入りました

改めて メニューを見てみると こちらのお店のラインナップは幸楽苑ほどではないですが一般のラーメン店に比べればとても リーズナブルな設定になっています

前回は一番 基本のみそ伝ラーメンというのをいただきました 今回は 人気ナンバーワンとなっているラーメンをいただこうかと思います

野菜 味噌ラーメン 800円

やってきた ラーメンは 予想以上に 野菜のもりもり感があります 先日 福島市内で食べた二郎系ラーメンのような 凶暴さはありませんが 結構 野菜がしっかりあるように感じますし その野菜も一度 油で炒めているようで 野菜炒めの香ばしい匂いが非常に食欲をそそります 一番人気と言われるわけが わかるような気がしますではいただきます

まず 箸を入れるとスープの中の水面下でなかなか麺がつかまりません ということは結構な野菜の量が やはり たっぷりあるということでしょうまずは中の麺をスープの水面の上に取り上げて 一方の たっぷり野菜トッピングはスープの海に沈めてスープの味をより 染み込ませていきたいと思います

スープですが非常に熱々です そして 味噌のまろやかで柔らかく 優しい味わいがとても美味しいです スープの中に野菜炒めで溶け出した野菜の旨味と炒めた油分とがスープの中に溶け出してさらに美味しく磨きがかけられたような感じがします とても美味しいスープです あまり 味噌ラーメンは食べない方ですが こちらの味噌ラーメンは別です これなら喜んで また食べに行きたいぐらいです

麺は 中細 のストレート麺です 茹で加減か それとも 手握りか分かりませんが若干のウェーブはかかっています この麺もまた美味しいです もっちりもしていますが やや硬めに近い もっちり感でしっかりとした腰を感じますのどごし もよく スルスル という感じではありませんがしっかりとした 存在感のある感じです

トッピングはもちろん 山盛りの野菜炒めです 他にチャーシューが1枚ありますが やはり メインは何と言ってもこの たっぷり野菜です 炒めた 香ばしい野菜の香りと シャキシャキとした食感で 麺を大盛りにしなくても十分な 満足感があります野菜も 二郎系ラーメンのように もやしばっかりを 山のようにするのではなく様々な野菜がふんだんに入っています キャベツに人参 ニラ玉ねぎのスライス など 食べ応えが十分あります チャーシューはむしろ 脇役で脂身の少ない赤身肉のチャーシューで味付けは あっさりで存在感は抑えめです やはりあくまで野菜が主役のラーメンのようです

お会計はこちらは カードも対応してくれています お会計の時店員さんにお聞きしました こちらに来るのは2度目ですが 前に一度 福島市の北側の方にみそ壱さんというお店にも行ったことがありましたが なんとなく似たような雰囲気がありましたので聞いてみたらやはり 同じ系列の お店 だそうです

以上 美味しくいただきました ごちそうさまでした