ちょっと注意しないと通り過ぎてしまう！撮影活動には十分注意させていただきましょう♥️

令和8年1月29日の木曜日のランチとして米沢へ行く途中で頂きました。

カーナビで来ましたが、お店が見当たらず、通り過ぎてしまいました。昔は何かのお店をしていたのか、店構えはありますが、シャッターが全部閉まっていて、入口の引き戸に暖簾が出ていて、僅かにそれが営業中を窺わせました。

店内店外の撮影はお断りします、という 張り紙にちょっとびっくりしました 店主としては よっぽど嫌な思いがあったのかもしれません 撮影ができないのは非常に残念でしたが、商品の撮影は可、と書いてありましたので ラーメンは安心して撮影させていただきました ありがとうございます

・中華そば 800円

見た目にはチャーシューが二枚トッピングされて、ナルトではなくカマボコになっている以外は、いたって普通です

スープは醬油のしっかりした良い風味が漂いますが、スープ自体はしょっぱいという感じではなく、あっさり目。出汁は動物系を押さえた鶏ガラと野菜で取った感じの味わいでした。さっぱりとしながらも醬油のコクと旨みが感じられます。

麺は、米沢系とはまた違った極細縮れ麺です。茹で上げは芯を残したアルデンテのちょうど良い按配の仕上がりで美味しかったです。

トッピングのチャーシューは脂身のない赤身肉で二枚もありますが、あっさりとした味わいで美味しかったです。メンマもたっぷりで堅い筋もなく、あっさりした味付けで美味しかったです。

以上、ご馳走様でした