おはようです。
チラッと見たら濃い色の日本蕎麦じゃないかぁ～。アップにしなけりゃ蕎麦です！
アップにしてもキクラゲとは直ぐには気づきません（笑）蒟蒻？　アハハ！
細切りでコリコリ感あるキクラゲ、もちもち感ある短尺平ストレート麺と相まって豚骨に合うでしょう！　間違いない!!

すてぞー | 2026年2月10日 07:39

おはようございます。
こちらはトッピングが豪勢ですね。
ついつい色々追加したくなりますね🤤

ケーン | 2026年2月10日 08:21

おはようございます。
ケチ臭くないボリュームが満足感を高めますね♪課題店だらけのエリアです。(汗)
ライスを着けたら一軒で終わってしまいそうで悩みます。(・・;)

麺スタ | 2026年2月10日 08:53

キクラゲこれだけあれば、かな～り満足度高そうです︎︎👍
やはり濃厚豚骨には、色々乗せて楽しみたくなっちゃいますよね🥰🥰

あたと_13号 | 2026年2月10日 09:43

どもです。
豚骨ラーメンの様相ですが家系なんですね。
関東人好みかも。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年2月10日 10:07

こんにちは。

やはりキクラゲと豚骨は相性良いのですね。
ちゃん系の店舗情報ありがとうございました。

glucose | 2026年2月10日 10:15

こんにちは。

キクラゲのカット幅が太目でうっとりです。
そろそろ再訪しないと・・・(こればっか)

pvs aka duff | 2026年2月10日 10:38

今回もキクラゲムーヴが素晴らしいです。
ずっとブクマ状態、、、亀戸行くべき名店だらけで…
こちらのご飯量見ると、海苔マシよりこのキクラゲが良さげだなっていつも考えてましたw

スージーのなのなQ | 2026年2月10日 11:25

Dr.KOTOさん、こんにちは。
此方は何気に定期訪問されてますよね。(笑)
トッピングはネギかキクラゲか迷いそう。

グロ | 2026年2月10日 12:41

こんにちは。
こちらの家系は麺が浅草開化楼なんですね！家系に合う麺も上手に作っているあたり、流石浅草開化楼です👏

poti | 2026年2月10日 13:11

こんにちは！
キクラゲがきいてて豚骨ラーメンに見えますが豚骨醤油なんですね！
ほうれん草も海苔も合いそうで美味しそうです！

雨垂 伊砂 | 2026年2月10日 14:13

こんにちは。
此方は安定感ありますね。
BMしてるのでいずれ伺いたいです。

kamepi- | 2026年2月10日 16:21

どもです。

皆さん書いてますけど、やっぱりキクラゲの存在感がすごいですな。
課金し甲斐がありますね。
で、皆さんキレイな具合に80点連発。
皆さんのとってのアベレージ店舗なんですね。

scirocco（実況中継風） | 2026年2月10日 18:34

木耳をひと湯掻きしての油温低下阻止にも、
目が行き届いていますね

おゆ | 2026年2月10日 22:23

こんにちはー
キクラゲが何ともsexyですねぇ。全然関係ありませんが今日たまたまよかろうもんの前を仕事で通りました、流れ込んでしまえば良かったかも。そして何かをマシて食べてしまえばもっと良かったかもとフト

AYYE again | 2026年2月11日 02:27

おお、肉厚太めの魅力的なキクラゲさんです。
豚骨スープ分厚いと、上手くシンクロするんですよねぇ。
私もこの無味な存在に魅かれてしまうのですが･･･理由は謎です(>_<)

なべ | 2026年2月11日 07:12

相変わらずコメント欄の文字数制限が1,000文字から500文字くらいに落ちてる気がしますので、纏めてコメント返しは分割して貼ります。いつこれ改善されるとやろ。
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しっかり炊かれた豚骨とキクラゲの相性は、福岡に行けば極めて容易に体験出来ますが、あれは細麺に細いキクラゲ。
こちらは太めの麺に、やや太めのキクラゲ。それでも相性は抜群です。そう言えば、家系の総本山である吉村家のトッピングでも、キクラゲを扱っていたような…。

Dr.KOTO | 2026年2月15日 17:32

そして更に小ライス無料とあって、海苔の追加も相当オススメです。おいらは少なめ申告で量を減らしてますけど、海苔をたっぷり使って、飯も鱈腹食う。これはアリですね。
地元唯一の家系であり、錦糸町駅近くにある中野武蔵家系が二軒ともクオリティを大きく下げている以上、近場で家系となれば、間違いなくここ一択です。駅から家までのルートから少し外れてますが、若干遠回りすれば簡単に立ち寄れますし。

Dr.KOTO | 2026年2月15日 17:32

余談ながら、チャーシューは特段個性がある訳ではなく、肩ロースを極めて標準的な方法で煮込んだもの、つまり普通です。やけん最近は特製に該当する「てんぐ」を注文せず、味玉と何か、と言う感じになってますね。麺とスープに集中させるために、敢えてこの仕立てにしている感もありますが…どうなんだろ。

Dr.KOTO | 2026年2月15日 17:32

Hola!
キクラゲの圧倒的な存在感！笑
熊本で食べたキクラゲがめちゃ旨かった　キクラゲの産地とも聞きましたが、歯応えや香りがかなり違う様に思えました

⚽️チェケ☠️♏️ | 2026年2月15日 21:46

それはラッキーですぜ。
熊本や福岡とは言え、所詮キクラゲなど単価を望めないトッピング、中国産の業務用乾燥キクラゲを使ってるのが普通です。なかなか生キクラゲの店は…。

Dr.KOTO | 2026年2月16日 18:47