埼玉県に住んでいて、駅そば巡りで未開の地に近いのが、東武東上線沿線。
　上野～大宮の本線上からの便が悪いということもあり、仕事の合間に…と、なかなか足が向かないんだけど、今回、和光市への出張が２日間あったので、渡りに舟とばかりに、３件制覇したその１軒がここ。
　朝霞駅、過去には、うどん屋など東武鉄道系のファスト系店舗があったんだけど、今はかなり縮小となっているみたい。
　30年ほど前に、朝霞に１年間通っていた時にこの店はなく、確か「達磨（だるま）」なる店名のうどん屋がこの店の反対側にあった記憶が…。

　麺は、太めの冷凍麺です。
　冷凍故の風味はともかくとして、ベストな湯戻し加減なので、駅そばらしい啜り心地で、気持ちよく啜れました。

　汁は、醤油の存在感がある汁ですが、だしもしっかりと効いていて、微かな酸味も加わり、駅そばらしい味わいを奏でてます。
　そばとの相性も良いです。

　具は、天ぷら、ねぎです。
　これは「かき揚げ」ではなくて「天ぷら」でした。
　変な形容をすれば、衣の天ぷら⋯(^-^;
　具を楽しむと言うより、汁の浸みた衣を楽しむ感じが、かつての駅そばを感じさせてくれました。

　そりゃあ、具沢山のかき揚げもいいけど、たまーには、こんな衣の塊のような天ぷらに汁を吸い込ませて、ジュルジュル啜るのも一興です。
　にしても、具が皆無…(^-^;

　店名であるガリレオ八兵衛」…、いったいどんな意味があるんでしょうね。
　この店の名前は、ずぅ～と前から知ってましたので、知名度という意味では、かなりインパクトがありますね。