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「旬のホタルイカそば」@銀座 蕎麦しら石の写真コシの座った冷たい"中太蕎麦"の上に "卵黄・わかめ・ほうれん草・ねぎ・とろろ"と 主役の"漬けホタルイカ"がライドオン 

お蕎麦の出汁とホタルイカの ほんのりほろ苦さがいい感じです

蕎麦を食べ終わったあとは お汁に"そば湯"を注げば
最後まで余すことなく頂けます

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