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JR東日本が首都圏の駅構内で展開する蕎麦やさん"そばいち"の新ブランド 上野駅3Fのエキュートにある"そばいち二八"さんにチェックイン "牡蠣好き"をビシバシ刺激する"季節限定メニュー"に惹かれてしまいました"広島県産牡蠣"を使用した 限定の"牡蠣と国産海苔そば" 牡蠣は素揚げしてあり 衣も優しい味わいの鰹出汁を吸って旨み増幅 たっぷりとフローティングする"国産海苔"が海の香りを漂わせていい感じ "柚子"もいいアクセントになってますお蕎麦も店名通り 自社の製麺工場で独自に開発した"そば粉八割･つなぎ二割"の風味とコシを併せ持つ黄金比で打たれた"そば" でいい感じお蕎麦のお伴に"豚小丼" 甘辛く煮てある豚ちゃん 豚本来の甘みも加わってマイウー お蕎麦のお汁と一緒に頂いたらバッチグー 添えてある"紅生姜"がいいアクセントになってます 美味しくいただきました
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NCC183
"広島県産牡蠣"を使用した 限定の"牡蠣と国産海苔そば" 牡蠣は素揚げしてあり 衣も優しい味わいの鰹出汁を吸って旨み増幅 たっぷりとフローティングする"国産海苔"が海の香りを漂わせていい感じ "柚子"もいいアクセントになってます
お蕎麦も店名通り 自社の製麺工場で独自に開発した"そば粉八割･つなぎ二割"の風味とコシを併せ持つ黄金比で打たれた"そば" でいい感じ
お蕎麦のお伴に"豚小丼" 甘辛く煮てある豚ちゃん 豚本来の甘みも加わってマイウー お蕎麦のお汁と一緒に頂いたらバッチグー 添えてある"紅生姜"がいいアクセントになってます 美味しくいただきました