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12時頃、店内2名3名2名な感じ、空いてるテーブル席へその後3名帰って1名1名2名2名で満席、さすがお昼時、そしてここは地元の人しか来ないね(観光客は来ないと思われる)しばしメニュー眺めて、未食の夜なきそばと木葉丼を、木葉丼はご飯半分で相方は天ざるを10分ほどで配膳、まずは木葉丼と付け合わせの沢庵と昆布ほどなく天ざる、それから夜なきそばなるほど、夜なきそばはかけそばに具材が、刻みお揚げさんととろろ昆布と削り節とかまぼこ、そして青ねぎおつゆはあっさり、削り節のおかげで節っぽさが強調されてるかな?お蕎麦は変わらず機械打ちの細いストレートそば、しゃきっとした歯ごたえで分かっていると悪くないお揚げさんは甘くなくおつゆを吸ってて揚げの風味がいいねとろろ昆布で一気に昆布強く、そしてトロトロ食感とバラエティに富んでる量もほどいい感じでサクッと食べられる木葉丼は、刻んだかまぼこと玉ねぎの卵とじかつお昆布なお出汁で一般的な味わい、悪くない後から天かすのようなものを感じて、卵とじに加えているのかな?天ぷらの油のコクが面白いご飯半分でちょうどよかったーこういうの食べれる場所少ないので有難いサクッとあっさりおそばと丼物、いいですねー入口レジでお会計して退散また伺います~
その後3名帰って1名1名2名2名で満席、さすがお昼時、そしてここは地元の人しか来ないね(観光客は来ないと思われる)
しばしメニュー眺めて、未食の夜なきそばと木葉丼を、木葉丼はご飯半分で
相方は天ざるを
10分ほどで配膳、まずは木葉丼と付け合わせの沢庵と昆布
ほどなく天ざる、それから夜なきそば
なるほど、夜なきそばはかけそばに具材が、刻みお揚げさんととろろ昆布と削り節とかまぼこ、そして青ねぎ
おつゆはあっさり、削り節のおかげで節っぽさが強調されてるかな?
お蕎麦は変わらず機械打ちの細いストレートそば、しゃきっとした歯ごたえで分かっていると悪くない
お揚げさんは甘くなくおつゆを吸ってて揚げの風味がいいね
とろろ昆布で一気に昆布強く、そしてトロトロ食感とバラエティに富んでる
量もほどいい感じでサクッと食べられる
木葉丼は、刻んだかまぼこと玉ねぎの卵とじ
かつお昆布なお出汁で一般的な味わい、悪くない
後から天かすのようなものを感じて、卵とじに加えているのかな?
天ぷらの油のコクが面白い
ご飯半分でちょうどよかったー
こういうの食べれる場所少ないので有難い
サクッとあっさりおそばと丼物、いいですねー
入口レジでお会計して退散
また伺います~