2025.04.17（木）晴れ　初訪問　11:12入店　先客1 後客9　11:20提供

気温が高めだったので、職場近くの当店でつけ蕎麦！！
以前は中華料理店でしたが、担々麺をウリとする金蠍系のお蕎麦屋さんが居抜き営業。
地下への階段を降りて、店外の券売機で「金胡麻(肉)つけ蕎麦」の食券を購入。
入店して店員さんに食券を渡すと、中盛が無料との事なので「中盛」でお願いしました。
約8分程でお盆に乗って提供されました。

蕎麦は角張って太さがあり、固さがって歯応え抜群！！
蕎麦自体の風味はそこそこ。
中盛にしましたが、量は程々な感じでした。

つけ汁は胡麻の風味と酸味が強くてサッパリとした味わい。
軽く辛味も利いて美味しいです。
（卓上にある花山椒とも相性は抜群。）

つけ汁には胡麻、長ネギの天ぷらが入る。
そばの上には味付き豚肉、海苔、刻み長ネギ、胡麻が乗せられる。

つけ汁に入った太い長ネギの天ぷらは、太くカットされて甘みがあって美味しい。
因みに入っていたのは一つだけ。

お蕎麦に上に乗った豚肉は薄くて細かなバラ肉。軽く味付けされて美味しいが量は少なめ。
海苔は風味が良い。
長ネギはシャキシャキ感があって食感が良かったです。

蕎麦をつけ汁に浸しながら啜って完食。
つけ汁は卓上の蕎麦湯を投入して完飲！！

総評
お蕎麦は美味。
つけ汁も胡麻＋酸味で食べ易い仕上がり。
（花山椒は良い味変アイテムでした。）
つけ汁に入った具材やお蕎麦の上に乗った具材は及第点。
トータル的に美味しいお蕎麦でしたが、CPはイマイチかも・・・）
ご馳走様でした。