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某土曜日のランチ。だいぶ涼しくなったので、温かいおそばをいただきに此方へ。春菊天そばの食券を購入し厨房前にペタリ。カウンターに座り5分ほど待っていると、目の前の高台に春菊天そばが届けられました。大きな春菊天が映えますね。まずは、おだしを飲んでみると、ふわりと鰹が香る旨みたっぷりなシロモノ。春菊天をおだしに浸して、旨みをおだしに反映させる。クタっとなった春菊は、仄かに甘くて美味しい。ココに七味をぶち込むと、甘味と辛味のコントラストがイイですね。https://photozou.jp/photo/show/2976235/272251433おそばも程よいコシとモチモチ感があって旨い。ボリュームも結構あるので、そこそこ満たされてゴチソウサマ。相変わらず、美味しいおそばでした。やはり、温かいおだしも美味しいですね。美味しいおそば屋さんが近所にあって嬉しいです。
おさっても
おさっても
だいぶ涼しくなったので、温かいおそばをいただきに此方へ。
春菊天そばの食券を購入し厨房前にペタリ。
カウンターに座り5分ほど待っていると、目の前の高台に春菊天そばが届けられました。
大きな春菊天が映えますね。
まずは、おだしを飲んでみると、ふわりと鰹が香る旨みたっぷりなシロモノ。
春菊天をおだしに浸して、旨みをおだしに反映させる。
クタっとなった春菊は、仄かに甘くて美味しい。
ココに七味をぶち込むと、甘味と辛味のコントラストがイイですね。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/272251433
おそばも程よいコシとモチモチ感があって旨い。
ボリュームも結構あるので、そこそこ満たされてゴチソウサマ。
相変わらず、美味しいおそばでした。
やはり、温かいおだしも美味しいですね。
美味しいおそば屋さんが近所にあって嬉しいです。