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「都そば(¥1,320)」@やぶそば 横浜店の写真10/4 横浜そごう内にある販売店さんに訪問すると担当者さん休憩中、戻るまで40分ほどと言うことで私もお昼ごはんにして待つことに。レストラン街に上がり、ひと通りお店を眺め蕎麦屋さんに決定。まだ昼前だったため、待たずにテーブル席に通され表題を口頭注文。ちょうど飯場の出入口が見える席でしたので、忙しく出入りする店員さんを眺めながら暫し待ち。10分ほどで正面から私のテーブルに迫ってきたトレー、2つ小ぶりな木の器にツユの猪口が乗って着丼…パチリと1枚撮っていただきます。

そばDBにレポを上げ『分類』はその他にしましたが、「冷たいそばと冷たいうどん」です。赤い器が小海老の天ぷらを添えたうどん・黒い器が大和芋のとろろそば、そばの方から手をつけていきます。ツユを半分くらい入れて、混ぜ合わせる前にそばを掘り出して啜ります。ツユにしっかり浸しましたが、麺肌に引っかかりがあり啜りはあまりスムーズではないですね。であればとろろを山葵ごとしっかり混ぜ合わせてみます、麺も少しカタ寄りでしたので思うほど上手く啜れませんでしたがなんとか完食。次にうどん、ツユを全投入にそば側の残りのツユも入れて取り掛かります。小海老はひと口でいかず少し齧ります、当たり前ですが揚げたてで美味しいですね。おろしをツユに馴染ませるようにしっかり混ぜ、うどんを啜り始めます。プリッとしたうどん、喉越しもよくあっという間に啜り切っちゃいました。蕎麦湯をゆっくり堪能して、すべて飲み切りごちそうさま。そば:77・うどん:82、お値段-1=79点で。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

続いてどうも~!

うどんと蕎麦の両方を食べれるのは良いですね~♪
蕎麦の方は大和芋だけにネバネバが強かったという事でしょうか?
xの方へ返信しましたが先日、久しぶりに神田へ行ったんで連絡しようと思いましたが、
一軒目で飲む気満々だったので平日の仕事中、失礼だと思ってしませんでした。

バスの運転手 | 2024年10月19日 09:51

こちらにも!

まあお値段は張りましたが、蕎麦屋でしたがうどんのほうが評価いい…というのも(笑)

やっぱりネコが好き | 2024年10月20日 20:20