【要約】スパのレストランで食べる、太平麺の蕎麦を使った食べ応えのある一杯。
【入店状況】2024-08-18 20:30頃。レストラン内には10名ほど。後続客数は不明。
【注文】きつねそば(520円)。瓶ビール✕2本、揚げ餃子、田舎煮を飲み食いしたあとの〆に蕎麦を食べる。
【待ち時間】7分。
【麺】黒っぽい太めの平麺。二八そばだろうか茹で加減は普通。程々に太いので強めの食感。麺の量は普通程度。〆に使うには少し重いかも。
【つゆ】少し甘みのあるそばつゆ。節系の出汁を使ったものか。かえしの強さはほどほど。塩気は強すぎず飲みやすい。そばつゆはほぼ完飲。
【具】油揚げ2枚、わかめ、葱。油揚げは甘み抑えめの味付。2枚乗っているのは少し嬉しい。わかめは程よく厚みがあり、結構しっかりした食感のもの。葱の量も十分。
【感想】スパのレストランで食べる、太平麺の蕎麦を使った食べ応えのある一杯。ボリュームもそこそこあるので、たっぷり飲み食いした後の〆に使うと食べきるのが大変かも。