この日は、別のラーメン屋へ行ったんだけど、「待ち人来る」ならぬ「待ち人多し」でやむなく退散し、店の前を通りたびに、いつか入りたいなと思っていた店へと向かう。
　看板には「吹上うどん」との表記ですが、事前に入手した情報によると、「そば」もあるらしい。
　んなわけで、意を決して、入店してみます。
　ウフフ、店名の「あたらしや」とは正反対にレトロな店構えだね(^^♪

　麺は、中太サイズの機械打ちの麺のようです。
　私宵待草子は、手打にこだわるわけではありませんが、総じて手打ち麺の方が、特に細麺になればなるほど、コシがあって繊細な啜り心地になる傾向が強いと感じます。
　実はこの麺、「もり」でも食べているのですが、その食感はイマイチ。
　でも、温麺にすると、どこか駅そばに近い啜り心地で、まるで別物のよう…。
　湯だれがない代わりに、モッサリとした重い食感を汁と共に啜り上げます。

　汁は、もりそばのそば汁をデチューンした感じではありますが、あのもりそばのそば汁で感じた不自然なほどの甘さは、面影はあれど姿なし…って感じで、出汁の利いた「比較的」甘いスープレベルにとどまってます。
　ええ、麺とのバランス…悪くはありません。

　具は、麺にトッピーされているナルトとわかめ、別皿で白ねぎと天かすです。
　このかき揚げ、注文後に厨房で揚げている音がしましたので揚げ立てだと思います。
　まだ温かいし…。
　でも、ダメでした。
　煎餅で言うところの「湿気（しけ）っている」状態。
　サクサクでもネチャっとでもなく、噛み切れないような独特の食感です。
　スンマセン、天かすも同じ…。
　麺と汁は悪くはありませんが、揚げ物はハズレでした。
　汁と馴染んでも、その傾向は変わらず…。
　この店はどうも「うどん」がメインの店のようですね。
　そばはチョット…だったので、次回はうどんを味見してみます。