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東上野の小さな老舗町そば屋さん。今日は「カレー丼」と「もりそば」を頼んだ。カレー丼は４年前に食したのとクォリティがかなり落ちていた印象である。このもりそばも以前よりは美味しさが変わったような気がする。細蕎麦のコシは相変わらずでシコシコした食感が良かったが、何処か喉越しと風味のクォリティが下がったような気が…。蕎麦つゆはビターで濃い江戸前風！ボリュームもそこそこあって悪くない。瑞々しさという点でも前回の方が上だった！ご馳走様。
４門
４門
今日は「カレー丼」と「もりそば」を頼んだ。
カレー丼は４年前に食したのとクォリティが
かなり落ちていた印象である。
このもりそばも以前よりは美味しさが変わった
ような気がする。細蕎麦のコシは相変わらずで
シコシコした食感が良かったが、何処か喉越し
と風味のクォリティが下がったような気が…。
蕎麦つゆはビターで濃い江戸前風！
ボリュームもそこそこあって悪くない。
瑞々しさという点でも前回の方が上だった！
ご馳走様。