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「ぶっかけ4種そば(舞茸天・どろろ・温玉・山菜) 1080円」@信州そば処 そじ坊 津駅チャム店の写真R6.3.28(木)11:30 津駅ビル内のそば処でランチ。ぶっかけ4種そばをオーダーし、4種は自分で選べるので、舞茸天、とろろ、山菜、温玉を選択です。

蕎麦は風味よくシンプルに美味しい麺で、とろろや温玉が相性バッチリ。ネギや鰹節も冷たいそばと相性よく、舞茸天も食感よく美味。突出感はないですが、安定感のある味で満足。どうもご馳走様でした。

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