【要約】美味しいかけそばに熱々のとり天を乗せた自分好みの一杯。
【入店状況】2024-01-31 1221入店。先客7名、後続なし。
【注文】あさぎそば(880円)。蕎麦メニューも色々あるが、まずは店名を冠した標題のメニューを試してみる。
【待ち時間】11分。先客数組の調理待ちがあったため少し待たされた。
【麺】細めの蕎麦。茹で加減は普通。きちんと蕎麦らしい風味とコシを感じる蕎麦麺。麺の量は普通程度。
【つゆ】節系をきちんと効かせたそばつゆ。かえしは甘みを抑えたすっきりしたもの。塩気も強すぎず飲みやすい。
【具】とり天3個、かいわれ、青葱。とり天は揚げたて。熱々のとり天は柔らかく美味。このとり天自体で飲むのも良さそうだ。かいわれ、青葱の量はほどほど。
【感想】美味しいかけそばに熱々のとり天を乗せた自分好みの一杯。この店は少し前、夜に居酒屋営業しているときに立ち寄り良い印象を持ったので、今回ランチタイムの蕎麦を試してみたが、そばもなかなか。暖かい時に行って、もり蕎麦系も試しておきたいし、期間限定の「あったかラー油そば」や「湯葉あんかけそば」といった変わり種のメニューを試したい。自宅近所に良いお店ができた。