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「天玉そば(5101円)」@おぎのや 横川駅売店の写真峠の釜めしで有名なおぎのやさんの駅そば。
つゆはカエシ浅めの甘め。高崎の駅そばもそうだったが、北関東はカエシ浅めなのだろうか。
揚げはまずまずの仕上がり。
そして自家製麺の生麺。これが、歯応え、風味とも突出して素晴らしい。
たしか神田にもお店があるようだが、お値段はともかく、同じ蕎麦が食べられるのだろうか?

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