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峠の釜めしで有名なおぎのやさんの駅そば。つゆはカエシ浅めの甘め。高崎の駅そばもそうだったが、北関東はカエシ浅めなのだろうか。揚げはまずまずの仕上がり。そして自家製麺の生麺。これが、歯応え、風味とも突出して素晴らしい。たしか神田にもお店があるようだが、お値段はともかく、同じ蕎麦が食べられるのだろうか?
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つゆはカエシ浅めの甘め。高崎の駅そばもそうだったが、北関東はカエシ浅めなのだろうか。
揚げはまずまずの仕上がり。
そして自家製麺の生麺。これが、歯応え、風味とも突出して素晴らしい。
たしか神田にもお店があるようだが、お値段はともかく、同じ蕎麦が食べられるのだろうか?