Item: そば処 瀧見亭
Rating: 78
Author: ﾌﾟﾘﾃｨ

78点

銀山温泉で湯治中、ランチに。
この辺り、めし喰うとこあんまないな。
ラーメン提供してるとこもあったが蕎麦な気分だったんでコチラへ。
店名通り、滝の景観が望める店でした。

冷たい肉そばを召喚。
奥さんはざるそば。

なんか煮たキクラゲ、野菜、わらび餅みたいのも付いてきた。

そばはキレイな見た目。
つゆ、あまりキンキンに冷えてはいないが出汁感高めで旨い。
あぶらっこくないのもいいね。ガブガブ。

麺、コシあり出汁感高めのつゆとも合いますわ。

薬味葱もバッチリ。
肉は鶏肉なのかな？
豚っぽく見えた脂身は鶏の脂身ｗ

三つ葉は不要論者。

つぅことであっさりと頂けて美味しかったわ。
旅館のご飯が豪勢で喰い過ぎ、ずっと腹一杯だったからこのくらいで丁度良かった。