かねてより行きたいと思っていた福島の大内宿へ。
都内から法定速度守って 3.5h、なんだ結構近いんだね。
雰囲気楽しみ、メインイベントの葱そば喰うべと人気店に向かったら番号札渡され一時間後に来てねとのこと。

時間が出来たんで他の店で一杯啜った後、指定された時間に戻り暖簾を潜った。


座敷に上がり、標題を願う。
葱そばのことを高遠そばと呼ぶようだ。

先に味の染みた旨い蒟蒻とキュウリの漬け物出てきたんでお茶請けとしてつまんでたらば、我が葱そばが召喚された。


うん。
葱は先っぽと葉っぱ部分を切り落として旨いとこだけで提供。
もっと野生的な見た目の葱を期待したが、まぁ良かろう。


箸もお茶請けのために供されており、周りの客達も箸使って啜ってたが、、ちゃうと思う。
ココは葱でそばすくって啜るべきだろう。そうに違いねぇ。

啜った。
葱囓った。
旨いｗ


汁は大根おろし汁ベースだってｗ
甘めに味付け、削ったカツヲ節と更に大根おろしでアッサリ冷たい。
葱そばって冷たいそばだったんだねｗ

そばは十割でこの汁と相性よく、葱囓りながら喰うんでどんどん箸代わりの葱が短くなってくｗ
十割だがそばがブツブツ切れることなくイイネ。

葱全然辛くなく、どんどん囓れ、葱残さず美味しく完食。
汁が旨かったんでそば湯はそのまま頂き、汁は割らずに完飲だ。

ごちそうさま。



念願の葱そば、味も旨くて良い思い出になったｗ