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「イカ天+たぬき温かいそば+ミニカレー丼(サービス定食)」@船堀そば 文殊の写真先週のサービス定食。
イカ天にタヌキ・・・この組み合わせは間違いないでしょう。
他の日のメニューを見てませんが、コスト感を感じさせる組み合わせです(苦笑)

閑話休題。
発注からのお蕎麦の茹で。
着丼の瞬間が、まず堪りません!
ダシツユの香と、カレーの匂い。
食欲を掻き立てます。

揚げカスであるたぬきは、もはやトロけてしまっています。
だが、それがいい。
ダシツユと共に飲んでみると、油の旨味がプラスされて良い塩梅です。

細めの蕎麦は、やはり早めにいただきたい。
天の油に負けない美味さ。流石です。

プリっとした烏賊の食感を楽しめるイカ天。美味しいです。
ダシツユと一体となったたぬきは、コクの源です。

ここに七味を足して、刺激をね。
最期までダレずに食べる秘訣です。

カレーは相変わらずの、蕎麦屋無視のスパイシーさ(苦笑)
だが、それがいい!
ロックなんですよ。安心させない、みたいなwww

いやぁ、やっぱり文殊さんは美味しい!
ゴチソウサマでした☆

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