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「徳島特製かき揚げそば」@名代 富士そば 日暮里店の写真初来訪の店舗です。
なかなか、日暮里に来る事はないので。。。
JR、京成の駅近で、利便性は良さそうですねぇ。

全店舗フェアメニューであるミニ赤富士丼セットを押し退け、自店舗の推しメニューを宣伝している券売機に驚きました(苦笑)

閑話休題。
今回は、先月展開されていた徳島フェアの残滓を(;^ω^)
や、食べ損ねていたので。。。

徳島産のさつま芋と青のり、北海道産の玉葱と人参のかき揚げそばです。
さつま芋のホクホク食感と、青のりの香が印象的なかき揚げでした。
美味しい😋

お蕎麦の茹で具材、ダシツユは微妙か。
お蕎麦は茹で置きだろうか?15時過ぎの来訪なのに・・・。
ちょっと伸び気味で、香も微妙。
ダシツユもストロング感が薄く、ボンヤリした様に感じました。
土地柄や客層で、多少の変化をつけたりするそうですが・・・そのパターンなんだろうか?
私には、そこまで合わなかったなぁ。

珍そばとは違い、きちんとしたコラボメニューは積極的に推していきたいです。
ゴチソウサマでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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