美味しいお蕎麦でお腹一杯になれる良店だった～！の巻

10月上旬のお昼に訪問。先客10名、後客6名。

蕎麦でお腹一杯になりたかったので、こちらへ。
涼しくなったし、けんちんざるそば 800円が不動の一番人気。
だが、今日はざるそばの気分。
お冷が届きつつ、口頭でお願いします。
店内はお母様、娘さん？の体制。

少しして、着ソバ～。
それでは蕎麦から。
蕎麦は平打ち太縮れ麺。
噛むほどに熟成された蕎麦の甘みが感じられて、美味しい～。
田舎蕎麦だけど、蕎麦の風味もしっかりと有ります。
蕎麦の量は体感250～280g程度。
めんじろのマッチョ麺より低加水と思え、食べ応えが有り、食後にお腹で膨れます。
＋100円の大盛りを頼んでみ？
とぶぞ…

次につけ汁に浸して。
蕎麦がつけ汁の器に入り切らないw。
少しカエシが立っていて、出汁感がもう少し欲しいところだが、口中は蕎麦で満たされます。

具は刻み海苔、別皿にワサビ、ネギ、山椒です。
海苔も量が多いので、アクセントになります。
つけ汁でダマになったりするのは食べる方に難ありか。
ワサビがいい！
スッキリして大好きです。
ネギを投入して蕎麦を持ち上げたら、1回で大部分を拾ってきやがった。

食べ終わった頃合いを見て、蕎麦湯割つけ汁が到着。
これが丁度良いバランスで、ホッとします。

あっという間に完食。
美味しいお蕎麦でお腹一杯になれる良店です。
ご馳走様でした。