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「肉そば 大」@なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 東新宿店の写真まだ昼は暑い。
冷たい物を食べたくて、検索したこちらに寄ってみました。

つけ汁は、かなり甘めのツユに辛味の少ないラー油がたっぷり。
ラー油の胡麻油の風味が心地よい。

麺は太めで、コシと言うよりは固茹での物。
ただ、つけ汁の強い主張にぴったりな食感です。
最後は頭上のザルに入った卵をひとつ使い、美味しく頂きました。

店は正直かなり狭いですが、回転は良さげです。
平日の13時半ごろ伺いましたが、ほぼ満席でした。

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