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蒸し暑い一日です。サクッと冷たいお蕎麦でもという事でこちらへ。早めのランチタイム。 ７割方お客が入っています。 １分程度で呼ばれ、早速頂きます。大根おろし・練り梅、ネギ のシンプル構成です。おそらく利益率高めのメニュー。梅が少なめで、余り印象に残りません。 只、蕎麦自体 細いながらもしっかりした美味しいものなので、良く冷えたお出汁と美味しく頂きました。もう少し梅がないと、「梅おろし」感は薄いとは思いますが。
梅おろしとは、立喰そばらしからぬメニュー！ 忙しい時間帯は茹で置き提供ですかね？
おはようございます！ 蕎麦 茹で置きですかね？ ちゃんと見ていないのですが、可能性はありそうです。 朝とかランチタイムとか。 尚、てんぷら類は完全に揚げ置きですね。 山盛り出来上がりのものが置かれていましたので。
さんちゃん
さんちゃん
坊さんカット
75点
84点
82点
75点
80点
サクッと冷たいお蕎麦でもという事でこちらへ。
早めのランチタイム。 ７割方お客が入っています。
１分程度で呼ばれ、早速頂きます。
大根おろし・練り梅、ネギ のシンプル構成です。
おそらく利益率高めのメニュー。
梅が少なめで、余り印象に残りません。
只、蕎麦自体 細いながらもしっかりした美味しいものなので、良く冷えたお出汁と美味しく
頂きました。
もう少し梅がないと、「梅おろし」感は薄いとは思いますが。