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当店は都心部には珍しいもつ次郎併設店。あかいら！さんに唆されて、さっそくもつ煮を付けてみました。まずは普通のもりそばとして一口。麺は先日食した時と同様、コシやや強め、香り・風味はほぼなし。食感・喉越しでいただく感じ。つゆは甘め、割と市販めんつゆに近い方向性。マニア向けではなく誰でも馴染む味。次にもつを単体で。具は根菜等なくモツのみで、臭みなく柔らか。もちろんモツらしい風味はあります。根菜の味・甘みがないので少々物足りない感はありますが、これまた誰でも食べれる尖らない味。そばを付けて食すと...元々そばを浸ける仕様ではないので仕方ないが、汁の薄さが出てしまう。ただ、悪くはなく、めんつゆと交互に食べる分には面白い。最後にゆで太郎のキラーコンテンツ、無料の揚げ玉を投入すると、揚げ玉風味が炸裂！そのままもつ煮汁を平らげ、めんつゆは蕎麦湯で割って完食完飲。ごちそうさまでした。
いやいや、「唆されて」とは人聞き悪い！（瀧汗） もつ煮単体でも、ちょっと肴にはならない感じで、 つけ汁としても、大分約不足ですよね（爆） もう少し煮込まれたら、肴にもつけ汁にも合うんですが、 ヘルシーじゃ無くなっちゃいますかね（汗）
これは持ち帰り品(1kg)をカスタマイズして食べたいですね。ベースとして使うにはお手軽で良さそう。
くまねこ
ノビル課長
くまねこ
あかいら！
88点
75点
88点
80点
82点
まずは普通のもりそばとして一口。麺は先日食した時と同様、コシやや強め、香り・風味はほぼなし。食感・喉越しでいただく感じ。つゆは甘め、割と市販めんつゆに近い方向性。マニア向けではなく誰でも馴染む味。
次にもつを単体で。具は根菜等なくモツのみで、臭みなく柔らか。もちろんモツらしい風味はあります。
根菜の味・甘みがないので少々物足りない感はありますが、これまた誰でも食べれる尖らない味。
そばを付けて食すと...元々そばを浸ける仕様ではないので仕方ないが、汁の薄さが出てしまう。ただ、悪くはなく、めんつゆと交互に食べる分には面白い。
最後にゆで太郎のキラーコンテンツ、無料の揚げ玉を投入すると、揚げ玉風味が炸裂！そのままもつ煮汁を平らげ、めんつゆは蕎麦湯で割って完食完飲。ごちそうさまでした。