【要約】焼鳥店で食べるつけそばランチ。
【入店状況】2022-05-10 1154入店。先客8名、後続数名。
【注文】つけそばと鶏そぼろ二色丼(880円)。ふと通ったときに目についた「つけそば」に反応してこの店に入ってみた。
【待ち時間】16分。混み始める時間帯だったためか、けっこう待たされた。
【麺】黒っぽい見た目の蕎麦。軽く冷やされている。専門店の蕎麦というわけではないので、蕎麦の薫り高い・・・とはいかないがこれはこれでありか。麺の量はやや控えめ。セットの丼ものと合わせればランチとしては十分なボリューム。
【つゆ】甘味抑え目のそばつゆ。醤油強めの組み立て。
【具】麺の上に刻み海苔。つけ汁内に焼鳥、焼き葱。この具の取り合わせは焼鳥店らしくもある。焼鳥はもちろん美味いが、焼き葱もなかなか良い具になっている。
【その他】鶏そぼろ丼、冷奴、漬物。セットメニューの丼ものもなかなか。こういうのはやはり焼鳥店の強みが出ている。
【感想】蕎麦の麺やつゆに特筆すべきものはないが、具が焼鳥店らしさを出しつつ、蕎麦の具としても違和感のないものになっている。セットの丼ものも含めいいランチになった。