所用がてらこちらへ。
人気店のようで、外待ちは見られないが、それは店舗横にある待合室に受付後に案内されているから。なので受付後にこちらも待合室へ。しばし待機の後に先客退散で名前を呼ばれ、案内された席に腰おろし～。置かれてあったメニュー表を閲覧👀
限定もあって迷いつつも初志貫徹で三種蕎麦きり(1750円)とこんにゃくの天ぷら(500円)を注文～
挙動不審の如く回りを色々見回しながら待っていたところにスタッフよりお届け～

[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/269605915
[天ぷら] http://photozou.jp/photo/show/1771915/269605923
[取説①]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269605918
[取説②]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269605920

トッピングは薬味のみ。適度なネギとわさびの量で、そのお役目をしかと果たしている。

ざるだしはお魚がしっかり香るもので、あまりしょっぱさがない感じ。その分蕎麦を感じやすいように配慮されているか。

蕎麦は文字通り三種の蕎麦が盛られている！真っ白いのが一番粉。その左隣にあるのが二番粉。上にあるのが三番粉。一番粉=さらしな蕎麦は真っ白でしっかり弾力があるもので食べ応えがある。二番粉=みやび蕎麦は一番粉と三番粉の中間的存在で、風味やら食感やらまさしく色々合わせた感じという印象。三番粉=田舎蕎麦はかなりボソッとしたのど越しに厚みの違いが食感を楽しませるもの。

もちろん最後は蕎麦ゆで割っていただく。蕎麦湯もなかなか濃いもので個人的には満足！

十割蕎麦ながらこれだけの種類を楽しめるのはある意味基調であろう。量も一応1.5人前であることから不足感は和らぐか。こういう食べ比べができるのはありがたい！