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「カレーそば+生玉子」@船堀そば 文殊の写真カレー曜日。
地元の文殊さんに伺うのは久しぶり。
カレーそばも値上がりしたなぁ。プラス生玉子で丁度500円。

ダシツユとスパイシーカレーの相性は、なかなかにスリリング。
生玉子を潰さぬように注意し、カレー汁を馴染ませます。
とてもイイ塩梅。蕎麦屋のカレーともまた違う。独特の旨味です文殊カレー。
細い蕎麦がよく絡みます。
蕎麦の風味とカレーの風味。この組み合わせは、何時食べても興味深いです。
美味しい。
ネギも合いますねぇ。
途中、卵黄を潰し、マイルドさと濃厚さをプラス。
これまた美味しい。やはり玉子は裏切りませんネ。

ゴチソウサマでした☆

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